病情分析:中风的饮食原则是:低淀粉、低脂肪、低盐、高纤维、高矿物质。指导意见:早餐应多喝小米粥、燕麦粉等;午餐、晚餐多食用蔬菜如菠菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、大蒜、西红柿、红薯等、肉类食物最好一天不超过100克,要多喝水,睡前醒后都要喝一杯开水。
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