肋骨骨折可以吃阿胶。饮食选择易消化的食物,要有足够的碳水化合物及蛋白质，还要有足够的蔬菜,水果。忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不消化食物。
阿胶含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质
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