银耳应该怎么泡比较好？

建议我们用凉水侵泡不要时间过长，可以随时看看，待银耳发开并且柔软就说明已经侵泡好了，做饭开始的时候可以用热水跑上，然后在去准备一些别的食材，一般到最后就可以使用了。

但是值得注意的一点就是，银耳适合用开水泡，泡发后记得要去掉末端的部分，特别是下面淡黄色的地方，是不能食用的，切记要去掉。

如果不去切掉的话不好食用的，要注意点。