问题分析：骨刺可以吃土豆意见建议：骨刺可以吃土豆，土豆中含有钙、磷、铁、钾、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，土豆含有丰富的维生素B
1、B
2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素。
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