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请问山药豆煮后去皮有一层绿色物

请问山药豆煮后去皮有一层绿色物质.这皮下层绿色是什么?这山药豆还能吃么?

提问时间：2020-03-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，应该不能吃了，我们平时吃的山药里面都是乳白色的东西，你这个有可能已经变质发霉了，不要吃了

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