为什么我一吃辣椒身上和头皮就会痒和麻，这是怎么回事

病情分析： 你好，你所反映的情况考虑是荨麻疹，当受热、精神紧张、摄入辛辣刺激性和热的食物或饮料，或在运动后，体温略增，增热的血流刺激大脑体温调节中枢，兴奋胆碱能性神经并释放乙酰胆碱，如果对这种化学物质过敏，可能出现的过敏反应。

意见建议：建议， 如果已经有过敏反应建议立即停止食用辣椒，多喝水用热水擦拭痒麻部位，应该很快消失。既然对辣椒食物有过敏反应，以后不吃或少吃为宜！