糖尿病人不能吃饴糖。因为饴糖也叫麦芽糖，它们被摄取后，会通过胃肠道中酶的消化分解作用产生葡萄糖，而使血糖升高。一个麦芽糖会产生两个葡萄糖。
因此糖尿病病人在日常饮食中要严格限制饴糖的摄入病人应严格控制饮食，并限制糖的摄入。
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