单纯性甲状腺肿可以吃水鸭。单纯的甲状腺肿主要是由于缺碘引起的，在日常生活中多吃一些海产品，如海带，海藻等就可以了。
水鸭肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，有滋阴清热，健脾益胃、利水消肿的功效。
是可以吃的。
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