老人不爱吃饭怎么办

一老人81岁，多年患有高血压、心脏病、小脑萎缩、及糖尿病。平时症状为不认识家人，但知道别人说话的意思。每天打胰岛素控制血糖。最近出现感冒一次，导致不爱吃饭、嘴角起水疱。感觉精神状态很不好蔫，有意识。家人说什么老人知道。但是喂东西吃，老人不爱吃。勉强能喝点流食及牛奶。求教明白医学的好心人怎么才能照顾好老人！