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隔夜黑木耳能吃吗

昨天炒菜，黑木耳泡多了，没有用完，在冰箱里面放了一天。今天本来想用它来炒菜的，但是婆婆说这样的木耳不能吃，扔了又太可惜了。

提问时间：2020-02-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

像您这样的情况是可以食用的。只要保证木耳不变质发臭都可以放心使用。如果是昨天吃剩的木耳最好不要食用了，蔬菜类素食类最好都不要隔夜吃。

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