胆囊炎可以吃豆腐。胆囊炎是可以使用豆腐的，豆腐含有极丰富的蛋白质，但过量使用会加重消化器官的负担，出现现腹胀、腹泻等不适症，因胆汁是参与消化的，因此间接会影响胆囊浓缩功能，对胆囊炎病情有加重或复发的可能。
所以不能多食。
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