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淋巴水肿患者的饮食禁忌有哪些？

我妈这一个月以来，发现她的脚早上还好一些，晚上水肿得很明显，去看医生，医生说这是淋巴水肿。听老一辈的人说，通过饮食也可以消除水肿，所以想请教一下医生，淋巴水肿的病人吃些什么食品比较好。淋巴水肿患者的饮食禁忌有哪些？

提问时间：2020-05-03

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，应与植物油搭配，尤应以植物油为主(植物油与动物油比例为1∶2。动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇，后者是体内合成皮质激素、性激素以及维生素D的原料。
据最新的研究报道，胆固醇还有防癌作用。每天进食少量动物油应是有益无害的。

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