药酒里的药品能长期浸泡吗

老爸有一个很大玻璃酒缸，能盛下二十斤的白酒。他自己泡了人参、枸杞、不老草，还有我不认识的黑色长条的药品。每次酒喝完就再买酒装在里面，开始酒的颜色是黄的，这个酒缸里的药品现在已经是泡第三年了，现在酒只有一点点微黄色了。想得到怎样的帮助:想请教各位医师指点，这些东西长时间浸泡会不会变质有副作用。