动脉硬化可以吃地瓜。动脉硬化建议患者饮食宜吃含维生素的食物有助于降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,钾盐可保护心血管,而钠盐会增加心脏负担,因此动脉硬化病人,食物不宜太咸,同时要多食含钾丰富的食物,如土豆、香蕉等食物。
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