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牛肉鲫鱼汤有什么好的

我总是喜欢用鲫鱼来熬汤喝，但是最近听同事说鲫鱼和牛肉在一起熬汤的营养更高，我只是知道鲫鱼汤的营养很高，但是不知道两个食材混在一起熬汤有什么好的。

提问时间：2020-05-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你说的这个叫猪蹄鲫鱼牛肉大枣烫，加上猪蹄还有大枣的效果会更好，有美容的效果。鲫鱼、牛肉补充了蛋白质。猪蹄的皮肤补充了角蛋白，小枣是酸甜的，既补气消食，又有矫味作用。

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