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问患者提问

糖尿病人食用黄瓜有哪些好处呢?

我妈妈平常经常叫我吃黄瓜，糖尿病人食用黄瓜有哪些好处呢?

提问时间：2020-05-15

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6％，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。

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