健康指导：雪莲菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌，这些菌种如果具有活性存在，会对金属制品造成腐蚀，由于这些菌种都在分解糖类的同时产生乳酸、醋酸，酸性pH会腐蚀金属；
如果雪莲菌处于干燥的状态，菌种没有活性，是不会与金属发生反应的，但也应该注意不应接触金属。
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