肌腱断裂不宜多吃猪内脏。可以食用如肝脏、心脏。肝脏是动物营养素的宝库,含有丰富维生素A、优质蛋白、以及大量微量元素。
一周以60g为上限。心脏可以提供丰富的优质蛋白,以及铁锌等元素。这些物质对人体的免疫力维持和提升,以及人体各种酶的活性有重要意义。
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