杂粮粥消化不良

73岁，老人，杂粮粥里如果有黑米，就会消化不良，产生腹泻，黑米没法吸收，随粪排出。是加工烹调方法不适当。黑米不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。

煮粥前先浸泡，充分吸收水分。充分浸泡，吸收水分之后，再与其他杂粮一起煮粥，黑米则会消化吸收，不产生腹泻。浸泡黑米的水，可以煮粥时候不要丢弃，以保存其中的营养成分，与其他杂粮一起煮粥。

老年人要精神放松，解除思想顾虑，多做室外文娱体育活动，精神愉快，多接受紫外线照射，多喝开水，会提高胃肠适应能力，有利于健康。