酒精是胃和肠都吸收，首先进入胃，胃粘膜吸收酒精，其余的被胃液稀释，直到酒精浓度稀释到5%左右，然后迅速进入小肠，在小肠壁当中渗入人体血管，也就是说酒精被吸收到肠和血管，剩下未溶解的少量酒精随汗水和尿液排出，其他大部分由肝脏分解。
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