老年人糖尿病可不可以吃蘑菇

老年人糖尿病可以吃蘑菇。老年糖尿病包括60岁以后才发病或者60岁以前发病而延续至60岁以后。食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。

蘑菇含有多种维生素，蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美。能提高免疫力，抗癌，镇静等作用。因此，老年人糖尿病可以吃蘑菇。