乙肝病毒是一种DNA病毒，虽然对外界的抵抗力较强，但是沸水是可以杀死乙肝病毒的，但是需要煮沸10分钟以上。一般来讲只应用沸水是不可以的，但是进行煮沸10分钟以上就可以杀死乙肝病毒的。
只要平时适当注意，一般是不会感染的。
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