肝功能不全可不可以吃土豆

肝功能不全可以吃土豆。肝功不全患者可以食用土豆，建议患者清淡饮食，增加新鲜蔬菜的摄入，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。