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问患者提问

牛奶和豆浆能否同时喝？

单喝牛奶觉得有点腻，单喝豆浆又有点涩，我喜欢加在一起喝，不知道这样喝是否科学，请有医生给予解答谢谢，不清楚人士请勿作答谢谢，本人是有小宝宝了的。

提问时间：2020-03-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，牛奶不能和豆浆一起喝指导意见原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂。其实它也是一种蛋白质，但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化，让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。
如果吃了它，也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。

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