问题分析：您好！胃切除术后15天，如果胃肠功能恢复正常可以适量吃炒菜、少量肉糜等食物，少量吃不会引起不良反应。意见建议：注意休息，适当的运动，按时吃饭，少食多餐，注意饮食卫生，不暴饮暴食，不吃生冷、油腻、辛辣、过酸或过甜等食物，忌烟酒。
保持心情舒畅，避免受凉。
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