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患者提问

大麦该怎么吃呢?

我的一个朋友去外地弄了很多的大麦回来,都是原汁原味的,没有经过加工的,我想要吃看看好不好吃,可是我不知道大麦是要怎么吃好呢?
提问时间:2020-02-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    大麦含有的营养成分是人体每天必须的营养物质,大麦含有的碳水化合物含量是比较高的,而且还含有丰富的蛋白质,铁,钙,璘等元素,而且还含有淀粉酶,水解酶等多种镁类,对身体都是很好的,是一种很美味的,低脂肪的食物,是女性减肥的好东西,大麦用清水多清洗几遍,然后晾干备用大麦是能够用来蒸米饭打米糊,煮粥等,还可以直接炒起来吃,效果都是很不错的,在日常的生活中是可以适当的吃一些。

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