家中自制黑豆芽,真的是既营养又健康,而且方法也不复杂。首先是要准备一把黑豆,洗净后在水中浸泡一晚上,然后把黑豆散放在一个干净的布中,下面是一个有细孔的盘子,上面在盖上一块布,然后放在一个阴凉的地方,每天早晚要在上面浇两次水,等到一两天后,黑豆芽就会发芽的,这是继续为黑豆浇水,一般三四天后,感觉黑豆芽的长度长得差不多了,就可以吃了。
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