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用硬水洗菜会导致结石吗

我一直都是用硬水洗菜的，可是有人说会导致结石，用硬水洗菜会导致结石吗？

提问时间：2020-03-18

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

如果用硬水淘米、洗菜、焯菜，那么此时水中的钙离子正好可以与菜中溶出的草酸相结合形成草酸钙沉淀在体外，即便被吃进肚子，草酸钙也难以被吸收，最终以粪便的形式排出，从而避免草酸与体内的钙相遇，自然就可以减少结石生成的可能。

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