问题分析:维生素B2是B族维生素的一种,具有促进生长发育和上皮细胞再生、促进皮肤、毛发等正常生长的作用,缺乏时会引起口角炎等疾病。
含有维生素B2的食物如奶类及奶制品、动物肝脏、蛋黄、酵母、香菇等,适当食用豆制品也有一定补充维生素B2的作用。意见建议:建议不常吃瘦肉和奶制品的人经常补充维生素B2,小儿生长发育快,也应根据情况注意补充。
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