血糖高能不能吃红薯

你好,红薯富含淀粉,其氨基酸,维生素A,B,C及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁,钙等矿物质,是营养全面的长寿食品.但由于红薯中淀粉,糖含量较高,易出现餐后高血糖,最好不吃或少吃,如果吃,要与主食进行交换,每吃100克红薯就要少吃25克粮食.血糖理想者可吃一些含糖量少的水果,如苹果,西瓜,杨桃等,那些含糖量高的水果则少吃,如梨,荔枝,龙眼,香蕉等。