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高温70度能杀死幽门螺旋杆菌吗

我出现胃部不适症状了，吃完东西之后胃部很难受，后来在医院进行检查，结果发现出现了用的螺旋杆菌感染。听说这个病会传染，我想知道这种细菌高温70度能杀死吗？

提问时间：2020-03-14

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

幽门螺杆菌是一种对生长条件要求十分苛刻的微厌氧细菌，当环境温度达到70度，时间持续15min以上即达到基本巴氏灭菌的要求，大部分细菌已被杀死，只有部分嗜热菌，芽孢不受影响，但此类细菌几乎与食品源毫不相关，所以70度的温度杀幽门螺杆菌是有效的。

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