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吃野葱会有什么好处？

老婆总觉得野外自然生长的小葱营养价值更高，所以经常去郊外挖野葱吃，吃野葱对身体会有什么好处呢？

提问时间：2020-09-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

野葱可以降三高，野葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
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