胡萝卜素作用。

胡萝卜素进入体内并转化为维生素A，它有以下作用:第一，它能维持视网膜的正常运作，并能改善视力。其次，它可以保护和滋养肝脏，减轻肝脏负担。

第三，它能促进体内细胞的新陈代谢，能起到清洁肠道的作用，并能预防便秘。第四，它具有抗紫外线的功能，可以防止夏天晒伤。

第五，它可以延缓衰老。