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卤蛋有没有营养？小孩子吃卤蛋好么？

提问时间：2020-05-01

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

不要给宝宝吃卤的了，还是煮的最好，营养保全，卤的鸡蛋有味，但是不适合宝宝吃，宝宝现在很小，不要吃有咸淡味的东西，卤蛋煮时会渗透到鸡蛋里，并和鸡蛋中的铁元素结合形成硫化铁，硫化铁对胃有很强的刺激性，时间长了会影响人体对铁的吸收，不利于孩子的身体降。

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