胆囊切除两年后如何保养

1.控制热量减体重控制进食总量,每餐应七,八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内.超重,肥胖患者应该减肥.

2.减少脂肪和胆固醇讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量.胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄入脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,重者出现脂性腹泻,导致营养不良.平时,提倡用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤,浓鸡汤,浓鱼汤等食物.减少摄入脂肪含量高的坚果类食物,如花生,瓜子,核桃,大杏仁,开心果等.严格限制动物内脏,蛋黄,鱿鱼,沙丁鱼,动物脑,鱼卵,蟹黄等含胆固醇高的食物.每周最多吃3～4只鸡蛋.避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐.

3.优质蛋白要补充补充充足的蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,可以选择以鱼,虾,禽,豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质.

4.蔬菜水果保健康每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种.蔬菜水果富含维生素和矿物质,有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复.蔬菜,水果还富含膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用。