我叔叔很爱喝酒，但最近不知为什么吃饭好少，我们叫叔

问题分析：酒精肝是由于长期大剂量饮酒导致脂肪微粒沉积于肝细胞而形成的疾病，除对肝细胞损害外，还会干扰维生素B族吸收，形成周围神经炎、舌炎、口角炎、韦尼克脑病等。

意见建议：建议患者应戒酒，多吃水果蔬菜补充维生素C、维生素B，增加蛋白的摄入，适当运动，促进肝细胞脂肪微粒分解，如果转氨酶升高，还需要进行降酶、护肝等对症处理。