问患者提问

银耳和山药莲子一起煮的汤发黑有毒吗

今天想喝粥了，没注意锅开了，我用银耳和山药莲子一起煮的，汤发黑了，我不太敢喝，怕它有毒，想问下还能喝吗？

提问时间：2020-02-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以，这些东西放一起煮，功效还不错。山药补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，抗衰老方剂中常有山药。莲子性味甘平，具有补脾止泻，益肾固精，养心安神等功效，含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙，磷，铁等矿物质和维生素。

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