怎样煮五香蚕豆？

其实在蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等元素，对增强记忆力，延缓动脉硬化，降低胆固醇等有一定的效果。要想做出香喷喷的五香蚕豆，首先要将干蚕豆洗干净后放入加了八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴的水中浸泡，然后倒入高压锅中加水煮开，待高压锅气上来后，由大火改为小火煮至8分钟左右就可以关火了，放置15分钟晾凉后五香蚕豆就做好了。