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你好医生，请问我食用了一点自己发酵的黄豆上面的毛霉

你好医生，请问我食用了一点自己发酵的黄豆上面的毛霉菌，会不会产生各脏器的病变？

提问时间：2020-04-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，发霉的豆子是不能吃的，会致癌！得癌症的！有恶心不舒服就要看！意见建议：不要吃霉变的食物，霉变的东西里面有黄曲霉素，黄曲霉素是致癌的物质，对我们的胃和肝脏有伤害，会引起胃癌和肝癌的，赶紧停止服用！

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