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感染性腹泻,可不可以吃坚果

提问时间:2020-01-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    感染性腹泻,可以吃坚果。你好,患者可以吃坚果。腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。

    而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

    无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比,腰果的含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15%,杏仁为10%,核桃则只占8%。

    因此,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点:腰果味甘,性平,无毒《本草拾遗》中记载:腰果仁润肺、去烦、除痰。

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