慢性肾功能衰竭饮食

慢性肾功能衰竭的病人应给予优质低蛋白和高热量饮食，适当限制钠、钾。对于已透析患者，可适当开放饮食。蛋白质：应根据患者的肾小球滤过率来调整蛋白质的摄入量，当肾小球滤过率(50mL/min时，就应开始限制蛋白质的摄入。

要求饮食中60%以上的蛋白质来源于富含必需氨基酸的高生物价蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉等。热量的供给：每日供应热量125.5kJ/kg，主要由碳水化合物和脂肪供给。

若低蛋白摄入使患者产生饥饿感，可食芋头、马铃薯、苹果、马蹄粉等补充糖类。