没有什么能够专门预防脑梗塞的食物,不过,采用低脂低胆固醇的饮食对于降低脑梗塞的发病率是有帮助的,原因是:高脂饮食容易导致高脂血症,而高脂血症尤其是低密度脂蛋白的升高会导致动脉粥样硬化伴斑块形成,而动脉粥样硬化又是心脑血管意外的危险因素之一,他们之间是相互关联的。
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