蚕豆怎么做好吃呢？

罗汉豆其实就是我们所说的蚕豆，蚕豆的做法很多，可以把鲜蚕豆直接的煮着吃，软糯的蚕豆吃到嘴里香香的。还可以把干蚕豆用各种调料腌制后，炒着吃，脆脆的，香香的。

水发的蚕豆还可以与其他的食材搭配，制作各种各样的美味佳肴。比如可以和韭菜在一起，做一道蚕豆炒韭菜；可以和酸菜一起，做一道酸菜炒蚕豆；

可以与虾仁在一起，做一道虾仁蚕豆汤等等，都是既可助消化，又有丰富蛋白质的美味。