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大米问题？

如果大米发霉煮出来的饭吃的出异常么，还有一缸米有一部分发黄粘在一起一坨一坨了，其他正常的部分还能不能食用啊？

提问时间：2020-03-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

发霉的大米不能再吃了、因为含黄曲霉菌，可以产生黄曲毒素、对人体有致癌作用。

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