血管炎可不可以吃菠菜

健康指导：您好！菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，可缓解炎症，血管炎患者是可以食用的，但菠菜不宜与钙质含量高的食物如牛奶、豆腐等同食。

建议血管炎患者多食用富含维生素和矿物质的食物，粗粮如小米、黑米、燕麦、红豆等，蔬果如苹果、梨子、橘子、橙子、猕猴桃等，均有助于缓解炎症。