食管炎不宜多吃红薯土豆。食管炎可以吃红薯土豆饮食宜以清淡易消化为主，食一些含多糖、多肽和生物活性物质的物质蛋白质适量增加，可以改善食管下端括约肌的张力。
增加量不要超过相当于50克瘦肉的蛋白质含量;增加膳食纤维摄入量每天不少于新鲜绿叶蔬菜
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