你可能会觉得吃一两个鸡蛋也没有多少分量,其实不然,圣路易斯大学的一项研究发现,早餐吃鸡蛋的人要比吃甜甜圈的人一天少摄入330卡路里。在营养专家看来,鸡蛋是为数不多含完全蛋白质的食物中的一种,意思就是说鸡蛋包含了多种人体必需但又不能自动合成的氨基酸,鸡蛋一旦被消化,这些氨基酸就会促使身体释放出一种能够抑制食欲的荷尔蒙。
一、千万不要丢掉蛋黄,因为鸡蛋中所含的蛋白质有一半都来自于蛋黄;
二、可以尝试着将不同的蔬菜打碎了和鸡蛋混在一起吃,这样可以提高纤维素的含量。
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