你好,虾和维生素C千万别一起吃。维生素 C会使虾子里含的金属—五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”;虾还忌与某些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。
虾含水量有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风;
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