孕妇可以吃香椿吗？

孕妇可以吃香椿，但应谨慎食用，且怀孕早期、孕妇食用后有补充雌激素、提高免疫力的作用；可以健胃开脾，改善消化功能。

香椿总体来说是一种寒性食物，过多食用会引起腹泻、发热等症状，孕早期妇女由于孕情不稳定，甚至可能出现流产。孕妇食用香椿应该谨慎，并且食用时应该掌握正确的做法，否则也会对孕妇产生不利影响。