男，67岁，有陈旧性脑梗，现在检查出人体蛋白质低

问题分析：低蛋白常见于饮食不好、营养不良、素食主义、消耗性体质等引起的血清蛋白过低，低蛋白体质的患者抵抗力低下，容易生病，脑梗的患者可以吃优质蛋白，但不要高脂肪饮食。

意见建议：平时可以吃优质蛋白质如，鸡鸭鱼肉、鱼汤、鸡汤、牛肉、牛奶、蛋清等，植物蛋白豆腐等，严重的低蛋白血症可以静脉输入人体白蛋白，脑梗的患者不要吃动物内脏。